Cervejaria Doutor Duranz cria seu “Clube de Assinatura” e lança rótulos

Clube oferece descontos e promoções especiais.  

Novos lançamentos serão vendidos exclusivamente pelo site Brosbeer.

A microcervejaria artesanal Doutor Duranz, uma das integrantes da Rota Cervejeira RJ em Petrópolis, acaba de lançar o seu “Clube de Assinatura” de garrafas de cerveja e growlers de chopp.

Inicialmente serão três modalidades de assinatura mensal: na primeira, os clientes poderão escolher recarregar growlers de vidro diretamente na fábrica; na segunda, receber em casa growlers descartáveis; e, na terceira, receber garrafas de cervejas.

Dentro destas modalidades, o cliente poderá escolher ainda entre dois tipos de planos de assinatura: no “Plano Aprendiz” estão disponíveis estilos como Pilsen do Mestre, Preciosa Belgian Blond Ale, Elixir Red Ale, Chocolager e a Obra-Prima IPA. Para os clientes que apreciam as cervejas mais extremas ou lupuladas, o “Doutor Duranz”, alquimista da cervejaria,  criou uma assinatura chamada de “Mestre”, que além de toda a gama de cervejas básicas, contemplam a Russian Imperial Stouts e outros lançamentos que serão realizados pela cervejaria.

Além de contar com um preço melhor no litro de cerveja, os assinantes poderão desfrutar de descontos exclusivos nos copos de chopp nos eventos em que a cervejaria estiver participando, além de descontos para recarga de growlers de chopp, aquisição de acessórios no Tap Room da Cervejaria Doutor Duranz e sorteios de convites para eventos, como Mondial de La Bière.

De acordo com Daniel Noel, sommelier e sócio da cervejaria, essa é uma excelente oportunidade para os clientes receberem growlers de chopp em suas casas, com descontos. “O cliente precisa escolher a modalidade, o plano e a recorrência da entrega. Temos a categoria Light, onde cliente irá receber os produtos uma vez por mês; e a categoria Plus, onde as entregas serão realizadas duas vezes por mês”, explicou Daniel.

Após assinar o clube, o cliente deverá informar quais os estilos de chopp ou cervejas que gostaria de receber no mês e aguardar a entrega em casa. O serviço é oferecido exclusivamente através do site da Cervejaria Doutor Duranz e o pagamento é realizado diretamente no cartão de crédito, sem que o cliente precise ir na cervejaria todos os meses para ficar realizando o pagamento.

Agora, se você que adora as cervejas da Doutor Duranz ficou interessado é melhor correr! As vagas do clube são limitadas! Mais informações no site http://www.doutorduranz.com.br ou pelo Whatsapp (24) 99981-1985.

Novos rótulos

Os alquimistas da Doutor Duranz estão mesmo impossíveis! Junto com a cervejaria carioca Quatro Graus, famosa pelas cervejas potentes e extremas, eles vão lançar a cerveja  Stay at the Farmhouse. Uma cerveja super exclusiva, com lote pequeno,  e que só será vendida  pelo site www.brosbeer.com.br.

“Nós tivemos a ideia de fazer uma cerveja que trouxesse uma sensação de tranquilidade, e mais que isso, que fizesse a gente se sentir confortável e em paz nesse período de isolamento. Para isso optamos por juntar uma cerveja com as características de uma Farmhouse ale, com paladar frutado e levemente ácido, para ter uma complexidade agradável, com uma das coisas que mais gostamos na cerveja que é o lúpulo. E colocamos muito lúpulo. Essa cerveja recebeu um duplo dry hopping de amarillo. Podemos dizer que tem mais lúpulo nessa farmhouse ale que em muita IPA que vemos por aí”, explica Ricardo Branco, um dos sócios da Doutor Duranz.

Para quem curte saber do processo, os cervejeiros fizeram Kettle sour com lactobacillus para acidificação do mosto e fermentamos com kveik, que confere um caráter frutado bem interessante. “Usamos grãos de malte de cevada e de trigo na receita também. Além disso a cerveja levou mel da região serrana. E como já falei, o dry hopping foi feito duas vezes e bem caprichado no amarillo”, explica Ricardo.

No sensorial, os amantes de boas cervejas vão sentir o lúpulo desde a abertura da garrafa até o último gole. A cerveja é super aromática, com uma cor bela caramelo mais clara e levemente turva. No sabor, se sente uma acidez discreta com a refrescância do cítrico do lúpulo e um amargor curto e equilibrado, de baixa persistência, mas o suficiente para dar muita vontade de dar um segundo gole.

“A mensagem que queremos passar é realmente do “Beba em Casa”, mas sabemos que isso nem sempre é confortável. Entendemos que tudo no isolamento ficou mais difícil e queríamos levar a tranquilidade de uma casa de campo, que é algo típico da nossa região serrana, para o copo de quem gosta das nossas cervejas. Isso vai desde o rótulo em tons esverdeados e com a figura da fazenda, passando pela espuma da carbonatação média-alta, pelos aromas e sabores frutados e lupulados, e vai até o último gole da cerveja”, ressalta  Ricardo, o cervejeiro e sócio da Doutor Duranz.

Sour com coco queimado

Os cervejeiros também acabaram de lançar em garrafas sua Sour com coco queimado.  Chamada de “Life is SOur Good”, essa é uma cerveja, produzida com a técnica de Kettle Sour, com adição maltes escuros e de coco queimado, trazendo no sensorial um agradável equilíbrio entre os maltes e o coco queimado.

A cerveja foi produzida pelo cervejeiro caseiro Leonardo Moura, vencedor do concurso realizado pela Doutor Duranz, em 2019, com o objetivo de promover o desenvolvimento de uma receita para ser levada para o Mondial de La Bière 2019.

De acordo com o sócio e cervejeiro Ricardo Branco, esse foi um rótulo que se destacou bastante durante o Mondial de La Bière do ano passado e, desta forma,  a cervejaria resolveu fazer uma edição exclusiva para o lançamento das garrafas.

O lançamento das garrafas da Life is SOur Good vai acontecer nos próximos dias no site da BrosBeer (www.brosbeer.com.br) , juntocom a cerveja colaborativa produzida com a Cervejaria Carioca Quatro Graus, Stay at Farmhouse.