BistrOgro, do chef Jimmy Ogro, estreia na Bauernfest Petrópolis em parceria com Casarão da Cervejaria Odin 

Sucesso no Rio de Janeiro com receitas do aclamado chef Jimmy Ogro, o restaurante BistrOgro se prepara para participar, pela primeira vez, da Bauernfest Petrópolis, o 2ª maior festival de comidas típicas, dança, cultura e cerveja do Brasil. Com data marcada para os finais de semana de 26 a 29 de junho, 4 a 6 de julho, e 11 a 13 de julho, como parte da 36ª festa do Colono Alemão na região serrana do Rio, o festival contará, este ano, com um stand do restaurante do chef no Biergarten, o jardim cervejeiro do evento, com apoio e parceria da Cervejaria Odin – marca campeã de vendas desde a primeira edição. 

Com uma média de público de aproximadamente 800 mil participantes ao longo dos 18 dias de evento, a Bauernfest mobiliza toda a cidade de Petrópolis e recebe visitantes da região e de outras localidades do Rio de Janeiro e do Brasil, com música, apresentações de danças regionais, uma variedade de cervejas artesanais e gastronomia da melhor qualidade. São 50 expositores reunidos na Praça do Biergarten, além de dois palcos com shows ao vivo por onde passarão 28 bandas animando o público com sucessos do rock’n roll e outros estilos. 

Nomeado Embaixador da carne suína pela ABCS, Associação Brasileira dos Criadores de Suínos, o chef Jimmy Ogro é um dos maiores defensores das propriedades nutritivas e versatilidade gastronômica da carne de porco e possui inúmeras receitas autorais e versões criativas que têm a iguaria como base. E é um desses sucessos de público que o chef levará para sua estreia no Bauernfest Petrópolis: o Pirulito de Adulto. Líder de vendas em eventos de gastronomia no Rio de Janeiro, a barriga de porco defumada, frita e enrolada em um palito é o aperitivo ideal para ser degustado com uma boa cerveja artesanal.

“Estamos super empolgados em levar o BistrOgro pela primeira vez pro festival, que já é consolidado e reconhecido há décadas por um público fiel e entusiasmado. Eu amo poder compartilhar com pessoas de todos os cantos as minhas criações na cozinha e, mais ainda, poder estar por perto pra testemunhar o prazer que a experiência proporciona. E de uma coisa eu tenho certeza, o Pirulito de Adulto vai ser uma experiência inesquecível pra quem estiver por lá com a gente e provar essa delícia. Acompanhado de uma boa Odin gelada, é claro”, comemora o chef. 

A participação do chef chega com o reforço de peso da veterana Cervejaria Odin, com o combo Pirulito de Adulto + Chope Odin prometendo ser o match perfeito da festa. Felipe Rabah, presidente da Associação das Microcervejarias de Petrópolis (AMP) e sócio da Fábrica e do Casarão da Odin – marca líder no mercado da região -, acredita que a parceria é sucesso garantido. 

“Uma parceria que começa com o pé direito não poderia ser em melhor local e melhor época. Tem muita coisa boa no nosso evento, mas acredito que curtir a festa com uma Odin em uma mão e o Pirulito de Torresmo do Ogro na outra vai ser realmente um combo imperdível. A Odin está animada em dar as boas-vindas ao grande Viking de coração que é o Jimmy Ogro! Será a primeira colaboração entre o BistrOgro e o Casarão da Odin nessa operação e muita coisa boa vai surgir desse encontro”, comenta o cervejeiro. 

Serviço 
BistrOgro + Casarão da Odin na 36º Bauernfest Petrópolis
Data: de 26 a 29 de junho / 4 a 6 de julho / 11 a 13 de julho
Local: Biergarten – Jardim Cervejeiro 
Endereço: Praça Visconde de Mauá – Centro, Petrópolis, RJ
Horário: 5ª e 6ª – 16h às 23h / Sábado e Domingo – 11h às 23h 
Evento gratuito