Estima-se que 50% das cervejarias do estado do Rio estejam instaladas na região serrana. A história da cerveja, nas serras fluminenses, vem desde a época do império, quando D. Pedro mostrava sinais de gostar da bebida. Há relatos que no último baile da ilha fiscal, em 1889, foram consumidos 10.000 litros de chopp. Quer saber mais? Leia o texto completo de Ana Claudia Pampillòn!
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