HAPPY NEW BEER 2015/16 NO BUDA BEER
A cervejaria petropolitana Buda Beer vem sendo bastante badalada desde a sua inauguração, em junho deste ano. Com lançamentos de cervejas especiais e produções sazonais, a cervejaria conta com pelo menos sete estilos de cerveja em sua linha de produção.
Com tanta cerveja boa, que são deliciosamente harmonizadas com deliciosos petiscos servidos na casa, a cervejaria decidiu inovar e está lançando a primeira edição do Happy New Beer, o réveillon da cervejaria Buda Beer.
O evento conta com cinco estilos de cervejas liberadas, um buffet caprichado do CHEZ COX com ceia especial para os participantes dessa primeira edição. O DJ contratado dará conta de animar o pessoal com boa música e efeitos de luz e fumaça.
Além disso a cervejaria está lançando uma caneca edição especial de réveillon que os participantes da festa ganharão na entrada para curtir a virada de 2016 com muita alegria. É sem dúvida uma boa forma de entrar com o pé direito no novo ano.
O evento pode ser pago em até 3x no cartão e tem vagas limitadas para 120 pessoas, que aproveitarão as delícias que listamos abaixo com as cervejas.
A Buda Beer é o primeiro Brew Pub de Petrópolis, é uma das cervejarias fundadoras da Rota Cervejeira do Rio, e é super bem frequentada. Em pouquíssimo tempo já movimentou mais de 15 mil pessoas desde a sua abertura e tem uma excelente reputação no Trip Advisor, Facebook e Google Plus. Fica localizada na rua Rocha Cardoso, 166, e possui parceria com um estacionamento beneficente quase em frente à casa.
MESA DE DEGUSTAÇÃO
• Sticks de palmito com presunto de Parma servido com molho redução de balsâmico e melado
• Saladinha de arroz selvagem com abobrinha, castanhas e damasco servidas em copinhos de shot
• Tartare de Salmão com cream cheese e maçã verde
• Saladinha de bacalhau com cebola roxa servida na tacinha
• Mini kaftas de Cordeiro servidas com molho de iogurte com hortelã
• Folheados de queijo Camembert e peras carameladas
• Mini Sanduichinhos no pão australiano com rosbife, rúcula e molho de mostarda e mel
• Queijo brie envolto em massa folhada, gratinado e servido com geleia de tangerina
• Guacamole servido com nachos
• Patê campagne
• Queijos gruyére, parmesão e provolone
• Copa e salaminho fatiados
• Mini salsichinhas alemãs servidas com mostardas Tiger Senf
• Pães italianos fatiados e torradas tradicionais
VOLANTES
• Mini Hamburgers com queijo ementhal e cebolas confit
• Mini croquetes alemães servidos com duo de mostardas Tiger Senf
• Mini bolinhas de 3 queijos
• Escondidinhos de batata baroa com camarão ao catupiry
CEIA
• Mijadra
• Frigideira de bacalhau com alho porró e batata palha
• Assado ao molho de cogumelos frescos
• Tender ao molho de cerveja preta, abacaxi e cebola
• Batatas assadas com flor de sal, alecrim e azeite extra virgem
• Arroz com mix de grãos e nuts
• Cebolinhas, Couves de Bruxelas e Cenouras com molho agridoce com hortelã
• Farofa crocante com bacon e cebola
MINI – SOBREMESAS
• Tacinha de mousse de chocolate meio amargo servido com coulis de frutas vermelhas
• Mini churros com doce de leite
• Mini churros com nutella
• Rabanadas
• Frutas frescas e secas