Serra Verde Imperial: uma viagem pelas cervejarias do Estado do Rio de Janeiro
- Por: Ana Cláudia Pampillon – Coordenadora da Rota Cervejeira RJ
A 100 km do Rio tem uma”Suíça”, assim como perto de qualquer cidade tem uma “Tailândia”, um “Caribe”, um “Machu Picchu”, um deserto do “Saara”…
É só a gente desgrudar da cadeira e se deslocar.
E a Serra Verde Imperial?!
Tem o mundo todinho e ainda tem cervejarias lindas e cervejas maravilhosas.
Estima-se que 50% das cervejarias do estado do Rio estejam instaladas na região serrana.
A história da cerveja, nas serras fluminenses, vem desde a época do império, quando D. Pedro mostrava sinais de gostar da bebida.
Há relatos que no último baile da ilha fiscal, em 1889, foram consumidos 10.000 litros de chopp.
Petrópolis, que quer dizer cidade de Pedro, no estado do Rio de Janeiro, era o local da residência de verão da família real, e assim sendo, rica em histórias sobre o Brasil Império.
Lá foi fundada, em 1853 pelo colono alemão Henrique Leiden, a cervejaria Bohemia.
Quando ele faleceu em 1865, a empresa ficou com o seu herdeiro, Henrique Kremer, que a rebatizou de Augusto Kremer & Cia, e aí começa um capítulo importante da história das cervejarias do país.
A cidade de Petrópolis hoje conta também com histórias do Grupo Petrópolis, da Doutor Duranz, da Colonus, da Sampler Brew, da Duas Torres, da Da Corte, da Brassaria Matriz, da Odin entre outras.
E o que é melhor; com programas de visitação e degustação em todas elas.
Um dia de visita, portanto, não será suficiente, pois ainda poderemos falar das incríveis cervejarias das cidades vizinhas, onde toda a cadeia turística dessa região trabalha com grandeza o Turismo Cervejeiro.
*Matéria no blog da Cervejaria Dr. Duranz