Até dia 28 de outubro, o Polo Gastronômico de Teresópolis, associação sem fins lucrativos que representa bares e restaurantes do município, promoverá mais um grande encontro entre “o campo e a mesa”. É a segunda edição do Festival Gastronômico Origens, em que chefs de 15 restaurantes de Teresópolis elaboram pratos com produtos locais, destacando a origem de cada ingrediente, valorizando o produtor rural e a relevância do município como grande fornecedor de alimentos. Tem pratos mais tradicionais, como carnes e peixes com ingredientes locais, e mais diferenciados, como a “pipoca de quiabo” e a “coxinha de jiló com calabresa” com sabores surpreendentes.
